Ingrédients:
2 verres d'ébly
200g d'espadon fumé
huile d'olive
sel
poivre du moulin
10cl vinaigre Agrumes Gingembre
Cuire le blé. Pendant ce temps faire une marinade vinaigre, huile, sel et poivre, mettez-y l'espadon 15mn, puis découpez le en dés de 1cm, mélangez à l'ébly, répartissez dans les verrines.
Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure, dégustez frais à l'aperitif
Recette de Dominique B.